La alimentación en Venezuela está pasando hambre.
La situación alimentaria en Venezuela, ha venido en picada en los últimos años, así lo revela un estudio de la organización Hum Venezuela, el cual señaló que 24,8 millones de venezolanos no contaron con suficientes recursos para comprar alimentos durante el 2023, viéndose obligados a decidir entre adquirir alimentos o comprar medicamentos.
La alimentación en Venezuela ha sido un tema de preocupación debido a la crisis económica y política que ha afectado al país en los últimos años. La inflación, por ejemplo, ha llevado a una situación de inseguridad alimentaria para muchos venezolanos, quienes enfrentan una realidad en la que la canasta alimentaria superó los 600 dólares.
El doctor Victor Fuentes, médico, experto en nutrición y CEO de grupo Fonti, manifestó a la redacción de Ven Digital, que la alimentación y nutrición del venezolano sigue presentando un panorama muy oscuro y con retroceso.
“Vemos con mucha preocupación el hecho de que no se estén tomando las medidas necesarias y que no haya una discusión franca y honesta sobre las dificultades que presenta el pueblo venezolano para alimentarse”, expresó.
Asimismo, señaló que Venezuela se enfrenta a una situación de múltiples crisis en las que, la alimentación es un factor común que atraviesa muchos de esos escenarios.
“No hay la capacidad de adquirir alimentos nutritivos y diversos para lograr una dieta saludable, pero también hay fallas en el servicio eléctrico, agua y de gas. Entonces si tuviéramos alimentos nos cuesta cocinarlo ¿Cómo cocinas una sopa sin agua segura?”, destacó el especialista.
El especialista, que también es integrante del Observatorio Venezolano de la Salud, indicó que los estudios realizados, han revelado que el 86 % de las personas, es decir, 24,8 millones de individuos, no contaban con suficiente presupuesto para comprar alimentos durante ese período. Además, el 57,1 % agotó sus recursos para adquirir comida, sólo en el 2023.
Fuentes resaltó que muchas personas tuvieron que hacer grandes sacrificios para poder alimentarse, incluyendo la reducción de gastos en salud, educación y vestimenta, que son necesidades fundamentales para el ser humano.
Además, indicó que el 51,6 % informó que su dieta carecía de alimentos ricos en proteínas, lo que indica que el acceso a estos nutrientes es cada vez más limitado.
¿Quiénes son los más afectados?
El especialista también señaló que las personas se ven obligadas a decidir entre adquirir alimentos o comprar medicamentos, situación que empieza a agravarse, debido al escaso poder adquisitivo de los ciudadanos con referencia a los altísimos precios de uno y otro rubro.
De igual forma añadió que el estudio, que recopiló información de 11 mil hogares en 20 estados del país en 2023, mostró que el 69,6% de la población vive en pobreza multidimensional, con ingresos mensuales promedio de 102,5 dólares, lo que apenas cubre el 12,8% de una canasta básica de bienes y servicios esenciales.
Para concluir, el nutricionista indicó que los estados Yaracuy, Amazonas, Anzoátegui, Falcón, Miranda, Lara, Zulia y Guárico son los más vulnerables en aspectos como educación, alimentación y servicios públicos, entre otros.
Redacción: MsC. Pedro Escola Bautista
CNP: 21.616
